Сервисный центр по ремонту конвекционных печей (Киев) — профессионально, с гарантией и уважением к вашей технике

Конвекционная печь — ключевой инструмент для бизнеса: кофеен, пекарен, ресторанов, кейтеринга, гастромаркетов, от работы которого зависит прибыль. Поэтому сервисный центр Техномурчик реагирует быстро: срочно выезжаем на ремонт конвекционных печей по Киеву, с инструментами, запчастями, опытом и пониманием, как восстановить вашу технику.

Штатные мастера и автомобили позволяют нам приехать действительно в нужное время. Работаем аккуратно и не оставляем грязи после ремонта.

В отличие от обычной духовки, конвекционная печь обеспечивает равномерное распределение тепла с помощью потока горячего воздуха. В конструкции всегда есть:

• вентилятор (иногда несколько),
• система управления (механическая или электронная),
• электропроводка, термостаты, реле, сигнальные лампы,
• иногда — увлажнение или функция комбинированной обработки.

Это означает: в ней много компонентов, которые работают при высокой температуре ежедневно. И когда что-то идёт не так — нужна не просто замена ТЭНа, а диагностика на опыте. Потому что если перегорел ТЭН — часто причина в другом: в термореле, плате, вентиляции или перегретой проводке.

Каждый день ремонтируем разные бренды: Unox, Rational, Apach, GGM, EKA, Tecnoeka, Piron, Abat, Lainox, Forcar. У каждого — свои особенности сервиса. Но есть перечень типичных неисправностей, с которыми сталкиваемся чаще всего:

Возможная причина: перегорели ТЭНы, сбои платы управления, обрыв реле или перегрев.
Пример: у Rational CM101 после резкого скачка напряжения сгорела часть обвязки — мы не просто заменили ТЭН, а восстановили и провели полное тестирование всех режимов.

Обычно проблема в пробое изоляции ТЭНа, повреждённой проводке или попадании пара внутрь платы.
Пример: один клиент регулярно чистил печь пароочистителем — вода попала в панель. Мы разобрали, просушили, защитили, пропаяли — печь не выключалась после этого уже больше года.

Причина: вышел из строя двигатель, подшипники или конденсатор, оборвались провода.
Пример: в Unox XF 135 двигатель «гудел» перед остановкой — клиент не обратил внимания. В результате — перегрев корпуса, деформация задней стенки. После замены вентилятора провели ещё герметизацию.

Возможные причины: неисправен увлажнитель, электромагнитный клапан, плата.
Пример: в Apach AD43 было засорение в канале подачи воды — не работало увлажнение. Аппарат не подавал сигнал, но выпечка портилась. Прочистили, проконтролировали все трассы.

Причина может быть в предохранителе, входе питания, плате или модуле.
Пример: иногда достаточно перепрошить микроконтроллер — и система «оживает».

Важно понимать, что одинаковый симптом — не означает одинаковую причину. Если вам уже советовали «меняйте ТЭН», это ещё не значит, что проблема действительно в нём. Мы обязательно:

• проверяем силовую часть,
• тестируем контакты под нагрузкой,
• оцениваем сопротивление и пробой,
• проверяем термореле, контроллеры и реле времени,
• диагностируем поэтапно, чтобы не платить за ремонт вслепую.

И объясняем и обсуждаем с вами каждый этап. Вы всегда можете получить бесплатную консультацию мастера, просто позвонив нам:

Мы обслуживаем много пекарен, кофеен и кейтерингов, где есть график сервиса: раз в 2–3 месяца при высокой нагрузке или раз в сезон для небольших заведений.

Что мы делаем:

• чистка ТЭНов и вентиляции от жира,
• проверка герметичности дверей (резина — частая проблема),
• обслуживание контактов и проводки,
• диагностика температурного контроля.

Это продлевает срок службы. Например, мы обслуживаем печь Unox с 2017 года — она до сих пор без единой замены платы.

Эти печи — другие по конструкции. Они не прощают:

• попыток «перемкнуть» провода,
• поиска неисправностей «на ощупь»,
• неверной подачи напряжения или диагностики без тестеров.

У нас есть опыт работы с пищевым оборудованием, сертифицированная химия, собственный инструмент, диэлектрическая защита, тестеры и логика поиска поломок.

1. Вы оставляете заявку или звоните — мы консультируем, уточняем тип техники и цены на ремонт.
2. Выезжаем в удобное для вас время — даже в день обращения.
3. Диагностируем — объясняем, что произошло, и согласовываем план действий.
4. Если нужен ремонт — выполняем сразу.
5. После завершения — гарантия и инструктаж по уходу от мастера.

Точную сумму называем после общения или диагностики, так как ряд факторов — таких как возраст модели, состояние техники, необходимость в запчастях и сложность самой неисправности — влияет на стоимость.

Если говорить об ориентировочном прайсе:

• диагностика — от 500 грн (в пределах Киева),
• замена ТЭНа — от 1200 грн + стоимость детали,
• ремонт вентилятора — от 1000 грн,
• восстановление платы управления — от 1500 грн,
• чистка с демонтажем — от 1000 грн.

Все работы выполняются с гарантией. Есть документы для бухгалтерии (для HoReCa и бизнеса).

Мы работаем так, чтобы обеспечить не только ремонт, но и комфортный опыт для каждого клиента, уважаем вашу любимую технику и всегда даём советы после работы — как ухаживать за ней, чтобы мастер требовался реже.

Среди преимуществ, которые ценят:

• Выезд мастера без задержек, с собственным оборудованием и запчастями.
• Отчётность, гарантия, уважение к клиенту.
• Общаемся по-человечески: не «перепишем ТЭН», а объясним, почему он сгорел.
• Работаем в форме, в бахилах, убираем за собой.
• Не закрываем заявку и симптомы — а решаем проблемы и их причины.

Звоните, чтобы заказать ремонт конвекционной печи уже сегодня — и пусть ваша выпечка снова будет равномерно пропечённой, а техника — стабильной.

Техномурчик. Мы ремонтируем с опытом.